アッサムさんへ

先日ステキなプレゼントを贈ってもらったアッサムさんへ、交換会のパンを送りました。
アッサムさんの元へ無事に届くまでは内容を秘密にしておこうと思っていたのですが
無事に届いたとのことなので、一気に紹介。
アッサムさんのところでも、とってもステキに写真をとってもらっているので見てみてください☆
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こんな感じで送らせてもらいました。内容は、「もこパン」メニューとして。

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f0051790_19375955.jpg「Angel Ring」です。
フワフワと白いパンで、ミルクたっぷりです。
このふんわりした感じが、優しい雰囲気なので
アッサムさんの結婚記念日お祝いにと。。。
しっとりフワフワなので、甘いジャムやクリームと合います。




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f0051790_19405170.jpg「トマトバジル フロマージュ」です。
トマトとバジルの組み合わせが好きなので
中にもチーズ、上にもとろけるチーズをのせて
Wチーズにしました。
リーンな生地よりも少しふんわりに。
とっても、香りのいいパンです♪




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「フィグふすまパン」です。
フィグのパンが好きなので。リーンな生地に「ふすま」を加えました。
150gの粉で4分割、ミニパンです。
ふすまはプチプチとした食感と、こうばしい香りがします。
外はパリッと中はふんわり。イチジクのほんのりした甘さが、この生地に合います。
軽くトーストすると香りもよくなっておいしい♪

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f0051790_19474218.jpg「フォンダンショコラ」です。
バレンタインも近いので、少し早い
バレンタインプレゼント用に。
ケーキのフォンダンショコラをイメージして
中からトロ~り、チョコがとろけるように。
ふわふわのとってもリッチなチョコ生地です。
温めてから中を開けると。。。こんな感じ。



これ以外に、ベーグルと、試作用のバンズもいれさせてもらいました。
アッサムさん、とってもキレイに写真を撮って紹介していただいてありがとうございます。
すごくキレイにとってもらって、私のじゃないみたい。。。
私もとっても楽しかったです。ありがとうございます(*^-^*)
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by moko-tt | 2006-02-12 20:16


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